如何辨别色拉油的好坏 色拉油怎么看好坏

1、色拉油一定要颜色浅，无沉淀物，无悬浮物。 2.没有异味，储存过程中没有难闻的酸败气味。要求油味正常稳定。 3.因其耐寒性，应加入蛋黄酱和色拉油的沙拉调味剂。