过山鲫为什么没人吃

首先，由于鲫鱼身上覆盖着厚厚的甲胄，它的鳞片过于密集，很难刮下来。另外，它的背鳍上有尖刺，有轻微毒性。被扎后很痛苦，处理起来很麻烦。而且鲫鱼味道不好，营养价值不高，所以