刚灌的香肠能用电风扇吹吗

新鲜香肠不能用电风扇吹。 香肠是用腌制的碎肉填充的食物。刚灌好的香肠一般都是挂起来滴水，皮上的肠衣都是湿的。这时候如果用电风扇吹，很容易损坏肠衣，导致露馅失败。