蛏子需要去除内脏吗 蛏子怎么处理内脏

需要 蛏的砂囊和肠道中含有不可食用和可消化的砂和食物代谢残渣，影响蛏的口感和味道。 重金属在内脏积累，污染海洋是常事，污染水域养殖的蛏也容易积累大量体重。