月饼皮一捏就散如何补救

试着多加一点油，或者一些糖浆，或者一些高筋面粉继续揉面。 月饼的皮一捏，就会松掉。可能是面团揉的不好，太干，或者面粉的面筋太低。 月饼被捏散了怎么补救？