​腊八蒜发蓝怎么回事

众所周知，腊八蒜是用蒜和醋腌制的，腌制的蒜一般是绿色的，这是正常的。有些人在家冲泡腊八蒜，会发现腊八蒜呈蓝色。 那么腊八蒜为什么是蓝色的呢？现在让我们