火锅嫩牛肉的做法

麻辣火锅，除了毛肚鸭肠，另一个经典菜是嫩牛肉。薄片冲洗15秒，厚片煮1分钟，牛肉嫩滑。 除了用嫩肉粉直接调制外，淀粉也可以用来调制。 每100克火锅嫩牛肉含有447千焦的营养成分。