凉皮有营养价值吗

凉皮含有丰富的维生素、蛋白质和碳水化合物，能为人体提供一定的营养。 凉皮起源于陕西关中地区。因原料、制作方法、地域不同，有热饭(面)皮、擀面皮、烤皮、馅皮。 凉皮有营养价值吗？