铁观音怎么泡才正确

泡铁观音的时候，掌握好水温很重要。水温适宜时，茶中的茶香、茶味和营养成分能有效地散发出来。优质铁观音要用近100℃的开水直接冲泡，普通铁观音可以保持水温。