芹菜能抗寒的最低温度是多少

芹菜的幼苗可以抵御零下5度的低温，长成的芹菜抗寒性更好，可以抵御零下7度，甚至零下10度的低温。 属于半寒性蔬菜，一般都是大棚种植，所以在冬季会受到影响。