酸奶可以加热吗

酸奶最好不要加热。酸奶原则上是凉着喝比较好，但是加热了也可以喝，但是温度不要超过40度。温度超过40度，酸奶的益生菌活性就会减弱，营养慢慢开始流失。 所以酸奶加热的时候最好放在50度。