什么鱼只有一根主刺

去皮的牛、带鱼、鲅鱼、鳜鱼、黄鱼等。 1.剥皮牛:剥皮牛又叫娃娃鱼、马面鱼。 它被捉上船后，立即被斩首、剥皮、开膛，俗称“三访”。 剥了皮的牛只有一根主刺，其余都是鲜嫩的鱼肉。