皮蛋含铅的真相

皮蛋也可以叫皮蛋或松花蛋。按照新国标，皮蛋的含铅量必须在0.5 mg/kg以下，与鱼、肉、豆腐等日常食品的含铅量相同。 所以，买正规标准的皮蛋食品。