牛肚怎么做

1.配料准备:熟牛肚、麻辣皮、花椒、花椒、葱、芹菜、鲜味、料酒、鸡精、八角、香叶、姜。 2.将煮好的牛肚洗净，去筋，用开水和八角料酒、香叶煮20分钟左右，捞起切丝。