生呛虾必须用什么虾

你必须用活虾来做生的窒息虾。做生呛虾需要准备食材:白虾250g，香菜3根，蒜6瓣，姜5片，葱适量，酱油半碗，白醋2勺，陈醋1勺，小米椒4个，鱼露1勺，葱适量，胡椒粉半勺，辣椒10个。