2-8度是冷藏还是冷冻

2-8度冷藏。 冰箱里存放的食物温度通常是-1到8度，既能冷冻食物又能保鲜。 水果蔬菜日常保鲜的冰箱，鱼类长期保鲜的冰柜。 在冷藏温度下保存食品，是对冷藏食品的一种保护。