糯银耳与银耳的区别

糯性银耳口感比银耳更软，更适合做汤或甜品。 蜡质银耳含有丰富的脂肪、蛋白质和微量元素，而银耳含有维生素D、氨基酸、海藻糖和膳食纤维。 蜡质银耳主要是黄色的银耳