怎么知道鸡腿菇坏了

判断鸡腿菇好坏，可以从它的颜色和触感来判断。鸡腿菇主要由菇盖、菇褶和菇柄三部分组成。对比其外观，如果有不同的部分，说明有变质的可能，颜色为白色到棕色。如果有不同的颜色，说明有变质的可能。