白萝卜空花心了还可食用吗

白萝卜空开花的时候可以吃，但是营养价值没有新鲜白萝卜高。 白萝卜出现空花心主要是因为存放时间过长，导致白萝卜中的有机物被呼吸作用慢慢分解。买的时候建议买白萝卜。