蒜苗和蒜苔的区别

蒜苗:属于大蒜的幼苗，是大蒜的地上部分。植株高约35cm，叶色嫩绿，有大蒜的辛辣味。它的嫩大蒜叶和外皮是可食用的。 蒜苔(蒜薹):属于大蒜提取的花茎，包括花茎和总苞。莫斯