炮仗面为什么叫炮仗面

面条被称为鞭炮面，因为它们的形状像鞭炮面，所以被称为鞭炮面。 鞭炮面结实坚韧，配菜麻辣爽口。它是中国西北地区的经典面食，也被称为鞭炮孔子汤饭。 与普通面条不同，鞭炮面需要煮熟后再油炸，这是它的特点之一。