秋葵不焯水能吃吗

秋葵可以凉拌、炒、炸、炖、做成沙拉或汤等。 秋葵虽然可以生吃，但是味道不好，很黏很涩。秋葵蘸水后，口感滑而不腻，清脆多汁。 建议烹饪前将秋葵焯一下。 秋葵是锦葵科的一年生植物。