怎么判断核桃是否过期变质

过期核桃有一种苦涩、麻木、刺鼻、难闻的气味。通常，新鲜的核桃仁颜色为淡黄色或淡琥珀色。如果颜色比较深，说明桃核比较老。还可以通过闻一闻来辨别产品是否新鲜，是否可以食用。如果它闻起来像牡蛎，这意味着产品。