如何鉴别真假蜂蜜

真假蜂蜜可以通过看颜色、闻气味、尝味道、摸感觉来鉴别。 通过观察颜色可以看出，假蜂蜜如果用白糖熬制或者冒充糖浆，外观清澈透明，而真蜂蜜中的成分非常复杂，含有蛋白质和生物。