炒鸡蛋放什么调料

炒鸡蛋需要料酒、水、盐和色拉油。 打鸡蛋的时候加一点料酒，其中少量的酒精会使鸡蛋中的蛋白质加热后凝固的更快，使鸡蛋更容易成型，不易碎。 你在炒鸡蛋上放什么调料？