虾皮能直接吃吗

虾皮可以直接吃。 一般情况下，虾皮是煮熟晒干的，可以直接食用。 虾皮营养价值很高，富含矿物质。适当摄入可以补充钙质，一定程度上预防骨质疏松，同时提高人体免疫力，促进新陈代谢。