炸虾的油还能吃吗

这要看情况而定 如果油脂不浑浊发黑，可以使用。 油的变质主要是由于氧化反应。虽然氧化反应发生的很慢，但是一旦使用氧化反应速度会大大加快。 油炸虾油可以用来做沙拉。