醋酸菌可以做什么食品

醋酸菌可以用来生产醋。 醋杆菌是原核生物的一种，用于以二元分裂的形式增殖。醋杆菌在自然界分布广泛，生长在果园土壤、葡萄或酸败的食物表面，以及未经灭菌的醋、果酒、啤酒中。