西兰花根部能吃吗 西兰花的根部能生吃吗

西兰花的根可以食用。 西兰花的根富含膳食纤维和营养物质，其营养价值不容忽视，尤其是对肠道。所以建议在买西兰花的时候，尽量选择一些不太老的根部，这样根部可以填充。