月饼一定要回油才能吃吗

1.不返油的月饼也可以吃。月饼的回油原理是让月饼的外皮吸收油和水，并对馅料中的油进行分析，使月饼变得松软香甜。回油只是让月饼味道更好。 2.月饼，也被称为月饼和饼干，