秋葵炒肉片必须过水吗

炸好的肉片最好用秋葵浇水，因为秋葵里面有很多粘稠的汁液，但是如果浇水的话味道比较涩。炸肉片前的水可以去除大部分粘液，也可以使口感酥脆爽口，所以最好用秋葵水炸肉片。 另外