皂角米的食用方法是什么 皂角米怎么吃

1.煮粥:取适量皂角仁，洗净，用温水浸泡2-3小时，再加入糯米、花生、大枣、薏苡仁、莲子、绿豆等。，可以一起煮成粥，和糖一起吃。 2、水煮猪肝:每斤猪肝加皂角仁10g煮熟，加盐即可食用，清澈。