根河市美食

1.烤全羊:以肥壮的4齿3岁烤全羊为原料。宰杀后，用80度热水浇羊全身，趁热去毛，挖出内脏，用水冲洗胸腹腔，再用碱水冲洗全身羊皮，覆盖腹腔、后腿、五叉等肉层。