红曲米是什么红曲米是什么做出来的

声明函•2022-10-3•生活百科•阅读91

红米是一种发酵米。红曲米由籼米、粳米、糯米等制成。由红曲霉发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。红米的制作方法:首先将大米去杂，冷水浸泡一天，反复蒸煮，加入

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发酵籼稻棕红粳稻稻米

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