如何挑选蚕豆 蚕豆怎么样

1.看颜色:蚕豆的颜色是翠绿色的，颜色越亮越好。避免人工染色，要用嘴呼吸，用手捏，看有没有掉色。 2.看形状:蚕豆的形状是扁圆的，挑选时除了看形状还要看蚕。