冰冻的鱼糕怎么解冻 鱼糕冷藏还是冷冻

1.冷藏解冻法:将待解冻的鱼糕从冰柜中取出放入盘中，然后放入冰箱中，温度约为0-4摄氏度，解冻时间约为2-4小时，使鱼糕慢慢解冻，以免鱼糕中产生冰晶，破坏鱼糕的口感和新鲜度。 2.咸水