煮过的水可以再煮吗

开水可以再煮。虽然反复烧开的水会产生亚硝酸盐这种毒性很强的物质，但通常需要烧开几十次或几百次才能产生亚硝酸盐，这种情况在日常生活中几乎不会发生，所以才烧开。