酸笋怎么腌制才脆放得又久

如何腌制酸笋，才能久脆，有四个步骤。下面是腌制酸笋久的具体 *** 作步骤: *** 作/步骤1将大笋对半切开，大的洗干净，一半晾干。如果根部有泥土，洗净晾干备用。 2将竹笋煮熟后折断。