香草是什么植物

香草是指具有特殊香气和味道的草本植物，如薰衣草、迷迭香、百里香、藿香等植物。它们含有芳香挥发油，能驱除蚊蝇，美化环境，净化空空气，美化室内，还广泛用于美容、洗浴、饮食。