没煮熟的豆浆有毒吗

生豆浆有毒。煮不完全的豆浆不能喝，含有皂素、胰蛋白酶等有毒物质。饮用后会引起呕吐、腹泻等轻度中毒症状，甚至引起脱水和电解质紊乱，也可能导致误食。