烤箱做蛋糕需要多少度多少时间

蛋糕烘焙根据蛋糕的大小和种类来决定温度和时间。小蛋糕要高温短时间烘烤。 又大又厚的蛋糕要低温长时间烤。 模型烤出来的蛋糕重量不到100g，需要在200℃的温度下烤12到18分钟。