怎样识别绿豆的好坏 如何判断绿豆是否变质

1.看绿豆的表面和颜色。 我们在挑选绿豆的时候，首先需要观察绿豆的颜色。一般来说，新鲜绿豆的表皮是绿色的，颜色比较光滑。 相反，如果绿豆的颜色是棕色的，说明绿豆不是新的。