永川美食

九碗，合水豆腐脑，永川星湖鱼，永川绿茶醉排骨，猪肉汤等等。 1.九碗:九碗是指宴席上的九道主菜。 这“九碗”毗邻江津、泸州、合江，所以有川菜五大流派中的“大河帮”。