冻了的藕有什么改变 藕会冻坏吗?

颜色是灰色的，软软的，不甜。 1.颜色为灰色:冷冻后的莲藕皮会出现冻裂的灰黑色条纹，严重冻伤的莲藕会出现大面积的灰色，这是莲藕氧化的表现，这种营养成分降低。 2.软化:很酷。