溏心蛋冷水下锅还是热水下锅

丰盛的鸡蛋可以用冷水或热水煮。 冷水煮鸡蛋，水需要没过鸡蛋，热水煮鸡蛋，水中加盐，防止鸡蛋开裂。 要选择新鲜的鸡蛋来做，因为鸡蛋没有煮熟，要根据鸡蛋来煮。