可以凉水煮鲍鱼吗

你可以用冷水煮鲍鱼。 冷水煮的鲍鱼味道鲜美。 冷水煮鲍鱼:将带壳的活鲍鱼放入冷水中，用中火慢慢加热，待水温升至85度后用小火焖20秒，使鲍鱼壳与鲍鱼肉分离。此时取出鲍鱼，放凉。