面粉发霉是什么样子 如何辨别面粉是否发霉

如果面粉颜色青黑色，有霉味或酸味，在手掌上撒一把面粉，有疙瘩或杂质，尝后有霉味或酸味，或者把手放在面粉里有烫的感觉，就是霉味劣质面粉。 面粉是一种由小麦制成的面粉。