吃春饼为什么又被称为咬春呢

咬泉的习俗起源于唐朝。立春是今年的第一个节气。立春后，气温开始缓慢上升，万物开始复苏。这时候有了新鲜的时令蔬菜。为了早点品尝，人们制作了五颜六色的包装纸来包裹时令蔬菜并食用。这是后来的春饼。