鸽子肉怎么越炖越硬 鸽子肉越炖越硬什么原因

鸽子越炖越硬的原因:1。盐放得太早；2.用普通锅炖。 炖鸽子的时候一定要注意盐不能放的太早，否则鸽子肉不容易炖熟；而且不能用普通蒸锅炖鸽子。你必须使用高压锅或炖锅。