馕是什么

馕是新疆的传统食品。 馕是以面粉面粉为主要原料，多经发酵制成，且多为圆形。最大的馕叫做 Amank 馕，中间薄，边缘略厚，中心有许多花纹，直径40-50厘米，最小的馕和普通茶一样。